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糸島野菜を贅沢に使った「糸島野菜を食べる生ドレッシング」は、手作業により野菜を皮ごとすりおろすことでつぶつぶとした食感が楽しめ、酵素が通常の3倍取れることや油の使用を控えめにするなど体にも優しいことで人気を博している。今年開催されたドレッシング選手権ではあまおうドレッシングが全国1位となる最高金賞を受賞した。